Bordeaux supérieur « monplaisir » Domaine Gonet Médeville 2012

Cuvée : Monplaisir

Zone géographique : entre-deux-mers

Cépage : 75% Merlot, 25% de Cabernets (Franc et Sauvignon)

Vignoble :de 9 hectares, le cru « mon plaisir » est issu de 2 parcelles (4 hectares argilo-graveleux et 5 hectares d’alluvions).

Vendanges : manuelles.

Vinification : en cuves inox thermorégulées de 18 à 20 jours.

Élevage : 10 mois 90% en cuves et .10% en barriques de chênes français .

Dégustation : voilà un bordeaux riche et fruité tout en rondeur.

Garde : 4 à 5 ans

Accord mets et vins : pièce de veau cuite en cocotte avec des girolles, poulet rôti, salmi de pintade, faisan au chou.