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Bourgogne « réserve des coteaux des moines » Bouchard Père et Fils 2011

Le domaine est présent sur toutes les grandes tables du monde; Bouchard Père et Fils vinifie quelques unes des plus jolies cuvées de Bourgogne. Sérieux et rigoureux, il
s’applique à retranscrire le plus fidèlement possible, le terroir ainsi que les caractéristiques nobles du cépage.


Cuvée : réserve des coteaux des moines

Cépage : Pinot noir

Dégustation : robe rouge d’intensité moyenne, brillante, limpide. Un nez très fin de fruits rouges (framboise, groseille), de ronces et petites baies noires (cassis). La bouche est légère mais bien équilibrée. Le vin termine sur de jolies notes fruitées.

Accord mets et vins : il sera superbe avec une pièce de bœuf poêlée mais aussi les plats en sauce au vin rouge (bourguignon, coq au vin…). Plus évolué, un petit lapin de garenne lui tiendra bonne compagnie.

Garde : à boire

10,55