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Gewurztraminer « vieilles vignes » Domaine Stoeckle

La famille Stoeckle est établie à Katzenthal depuis 1645.
Jean-Luc a fait le choix de vinifier l’intégralité de la vendange au domaine.
Le vignoble compte 6,5ha sur les coteaux de Katzenthal, situés à l’ouest de Colmar.


Vignoble : situé entre 250 et 400 mètres d’altitude, il bénéficie  de l’effet de foehn. Son orientation est sud sud-est.

Terroir : argilo-calcaire

Cépage : Gewurztraminer

Vinification : traditionnelle

Dégustation : la robe et jaune paille, brillante. Le nez est discret, agréable, sur des arômes de roses, de fleurs blanches, de fruits exotiques. La bouche est souple, riche et pleine, la finale est ronde et généreuse.

Accords mets et vins : lotte aux raisins sauce safran, homard sauce américaine, et bien sûr le Munster.

Garde : de 3 à 6 ans.

12,60